清燉鮮蔬營養煲飯
適合對象：1-3歲幼兒
料理中選用不同顏色的蔬菜，富含膳食纖維，有助腸道菌叢的保健，還有十字花科的蔬菜能增強保護力，此外，紅蘿蔔中富含維生素A和類胡蘿蔔素，可以維持粘膜健全，幫助抵禦外在威脅。
料理步驟
(1) 將花椰菜切小朵、紅蘿蔔、雞胸肉切丁，備用。
(2) 將紅莧菜切細絲，備用。
(3) 用平底鍋將紅蘿蔔、花椰菜及雞胸肉煮至8分熟。
(4) 將裝了500c.c.滾水的電鍋，放入琰瓏粉光蔘燉包、紅莧菜及炒好的料，烹煮10分鐘。
(5) 上桌前以適量鹽巴、胡椒調味，就大功告成啦！
雙月好食材
